Délicieuses photos : le livre « Photo gourmande » en librairie
Publié le 5 avril 2012 dans Actualités Livres par Aude Decelle
Adoucir et diffuser
Selon la quantité de lumière provenant de la fenêtre, il peut être nécessaire de l’adoucir. Sachez qu’une lumière trop intense peut facilement être atténuée grâce à quelques astuces toutes simples. Personnellement, j’utilise une housse de vêtements accrochée à la fenêtre afin d’éviter les ombres trop dures – c’est le rôle joué par les nuages lorsque le temps est couvert. Vous pouvez aussi opter pour un diffuseur du commerce ou tout simplement utiliser un rideau, un drap ou tout autre tissu clair et légèrement transparent laissant diffuser la lumière.
De la même façon, si vous décidez de prendre des photos à l’extérieur par temps ensoleillé, n’hésitez pas à placer un grand parasol (de préférence clair) pour éviter la forte luminosité directe qui risque d’être difficile à maîtriser.
L’orientation de la lumière
Même si nous ne pouvons pas déplacer le soleil pour obtenir exactement la luminosité souhaitée, il est néanmoins possible d’orienter l’éclairage ambiant pour obtenir une bonne exposition du sujet. La façon la plus pratique de mettre en valeur la lumière naturelle est de s’arranger pour qu’elle arrive sur le sujet par le côté ou derrière la composition.
J’ai un petit faible pour l’éclairage latéral que je trouve beaucoup plus agréable et plus facile à maîtriser mais, comme tout paramètre, votre choix sera influencé par ce que vous souhaitez montrer. Ainsi, en utilisant une source lumineuse telle qu’une grande porte-fenêtre et en disposant un réflecteur du côté opposé (voir ci-dessous), vous diffuserez la lumière de manière homogène et efficace. Une chose est certaine, évitez absolument d’orienter la lumière directement sur le plat ou d’utiliser le flash intégré à l’appareil photo.
Installation pour prise de vue de macarons.
Sur cette photo, la lumière vient de la droite. Un réflecteur et un grand miroir sont placés sur le côté opposé à la lumière afin de la diffuser sur toute la surface de la coupe de macarons.
En essayant différents angles de prise de vue du même sujet, vous obtiendrez des résultats très différents, et il faudra peut-être adapter l’éclairage car ce qui fonctionne sur une vue ne sera pas forcément satisfaisant sur une autre.
Coupe de macarons.
Sur la première image, la lumière du fond est trop violente ; sur la deuxième, elle est un peu plus douce ; mais ce n’est que sur la troisième photo que l’éclairage est vraiment agréable à regarder (Canon EOS 60D, f/4, 1/640 s, 250 ISO).
D’une vue à l’autre, je n’ai fait que changer de position autour de la coupe de macarons. Parmi cette série de trois images, celle que je retiendrais sans hésitation est la troisième, qui présente un rendu homogène de la lumière sans démarcation trop importante.
intéressant.
Par contre, le rendu de la 2 est pas terrible dans les blancs et pi 1/640 s, 400 ISO…
j’ai du mal à comprendre. ça bouge un Cupcake ?
> ça bouge un Cupcake ?
Effectivement, tout ça manque franchement de netteté.
Suite aux commentaires, l’auteur a fourni en remplacement une image de sablés tout à fait immobiles 🙂
Assez moyen comme ouvrage techniquement et surtout esthétiquement parlant;
Il y a des trés grands en photos culinaire et c’est autre chose…….
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